Gorzka czekolada to jedna z ulubionych przekąsek wielu osób. Jednak czy wiesz, że może być również doskonałym dodatkiem do diety sportowca? W tym artykule omówimy korzyści płynące z spożywania gorzkiej czekolady dla osób aktywnych fizycznie.
Korzyści dla sportowca
Gorzka czekolada jest bogata w polifenole, które posiadają silne właściwości antyoksydacyjne. Pomagają one w zwalczaniu wolnych rodników, które mogą powodować uszkodzenie komórek organizmu w wyniku intensywnego treningu.
Ponadto, zawarte w gorzkiej czekoladzie flawonoidy mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi oraz poprawić przepływ krwi, co przyczynia się do lepszej wydolności fizycznej podczas treningów.
Gorzka czekolada jest również źródłem magnezu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz regulacji metabolizmu energetycznego. Dzięki temu może przyczynić się do redukcji skurczów mięśniowych oraz zmęczenia mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym.
Jak spożywać?
Aby cieszyć się korzyściami płynącymi z gorzkiej czekolady, należy spożywać ją w umiarkowanych ilościach. Zaleca się wybieranie czekolady o zawartości kakao powyżej 70%, ponieważ zawiera ona więcej polifenoli i mniej cukru.
Najlepiej spożywać gorzką czekoladę około godziny przed treningiem, aby zapewnić organizmowi dodatkową energię oraz skorzystać z jej właściwości poprawiających przepływ krwi.
Gorzka czekolada może być doskonałym dodatkiem do diety sportowca, dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, zdolnościom poprawy przepływu krwi oraz zawartości magnezu. Jednak pamiętaj, aby spożywać ją w umiarkowanych ilościach i wybierać produkty o wysokiej zawartości kakao.
Przykładowe sposoby spożywania gorzkiej czekolady
Poza spożywaniem gorzkiej czekolady w formie tabliczek, istnieją także inne kreatywne sposoby jej dodania do diety sportowca. Możesz na przykład dodać rozdrobnione kawałki czekolady do owsianki lub koktajlu białkowego przed treningiem, co dostarczy Ci dodatkowej energii i smaku.
Gorzka czekolada jako składnik sosów i polew
Możesz również wykorzystać gorzką czekoladę do przygotowania zdrowych sosów i polew. Dodanie jej do sosu pomidorowego lub chili con carne nie tylko urozmaici smak dania, ale także dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych.
Desery z gorzką czekoladą
Jeśli lubisz słodsze przekąski po treningu, możesz sięgnąć po desery z gorzką czekoladą. Możesz przygotować na przykład muffiny z dodatkiem gorzkiej czekolady lub brownie bez dodatku cukru, co pozwoli Ci zaspokoić ochotę na coś słodkiego bez dodatkowej dawki cukru.
| Przykład | Sposób spożycia |
|---|---|
| Owsianka z gorzką czekoladą | Dodaj rozdrobnione kawałki gorzkiej czekolady do gotowej owsianki przed treningiem. |
| Sos pomidorowy z gorzką czekoladą | Dodaj roztopioną gorzką czekoladę do gotowego sosu pomidorowego dla intensywniejszego smaku. |
| Muffiny z gorzką czekoladą | Przygotuj muffiny z dodatkiem gorzkiej czekolady jako zdrową przekąskę po treningu. |
Najczęściej zadawane pytania
- Jaka jest najlepsza zawartość kakao w gorzkiej czekoladzie dla sportowca?
- Czy gorzka czekolada może być spożywana przed każdym treningiem?
- Ile gorzkiej czekolady można spożywać dziennie?
